マヨネーズ

今や国民的ソースとなったマヨネーズ。洋食だけでなく、おにぎりやお寿司など和食にも使われる万能の調味ソースです。業務用マヨネーズは、店舗で使いやすい1kgサイズを中心に、コクや酸味など、用途に合わせた風味を選べるところがポイントです。フーヅフリッジでは、卵の風味・コク、酸味と甘みのバランスなどのマヨネーズや、サンドイッチにピッタリなからし入りなど、お役立ちの商品をセレクト。焼き込み時の分離が少ない製パン用のマヨネーズは、パン生地によくなじんでパンのおいしさを引き立てます。手軽なマヨネーズパウダーは、唐揚げ・ポテトフライ・お煎餅など、カリッとした食感を生かしたいメニューや、サラダ・パスタ・ライス類のトッピングにも便利です。

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