醤油

日本の発酵文化が生んだ醤油は、香り・甘味・コク・酸味が融け合い、どんな食材にもマッチするスーパー調味料。今や世界にも広まる醤油ですが、日本ほど醤油文化が栄えている国はありません。業務用醤油の特徴は、料理によって使い分けができる幅広い品揃え。フーヅフリッジでは、加熱処理をしないしぼりたて生醤油や、だしとの相性のいい本醸造の濃い口醤油、すまし汁や煮しめなど、素材の色を美しく仕上げる淡口醤油など、香り・味わい・使い道にこだわりました。お刺身の味を引き立てる刺身醤油や、肉料理によく合うニンニク風味、だし入りのやわらかな醤油など、料理に合わせた商品も充実しています。出番の多い醤油ですから、ご家庭でもお得な業務用サイズはおすすめです。

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