全力でおうちカフェしませんか？コーヒータイムを楽しむための必須ポイント

おうちカフェを「自分だけのお店」にしてみる！

おうちカフェを「自分だけのお店」にしてみるというのは、自分がリラックスできる雰囲気を作ってみるということです。

「あなたが実際にカフェを開くとしたら、どんな雰囲気のお店にしたいですか？」そんなことを妄想しながら、カフェのコンセプトを考えてみると楽しいですよ。

インテリアやカップにこだわってみる

インテリアやカップにこだわってみると、「自分だけのお店」を演出することができます。

いつも使っているマグカップなどではなく、ソーサーの付いたコーヒーカップにしてみたり、照明の明るさなどにこだわってみると雰囲気が出ますよね。行きつけのカフェにいるような気分に浸れるインテリアやカップを用意してみましょう。

いつものコーヒーをアレンジしてみる

カフェではブラックコーヒーだけではなく、色々なアレンジコーヒーがメニューに並んでいますよね。そういったアレンジコーヒーを作ると、「おうちカフェ」の雰囲気も出てきます。

例えば、ホイップクリームを乗せたウィンナーコーヒーなどは簡単に作れますが、それだけで特別感が出るのではないでしょうか？特別なカップで特別なコーヒーを飲む時間は、とても優雅です。

好きな音楽をかけてみる

カフェや喫茶店では、そのお店の雰囲気に合った音楽が流れていますよね。

例えば、今どきのシックなコーヒースタンドでは洋楽が、昔ながらの喫茶店ではクラッシクやジャズが、というような感じです。そういったカフェで流れているようなBGMや、あなたの好きな曲を流すことで、「おうちカフェ」がよりカフェらしくなるでしょう。

コーヒーの淹れ方をちょっぴり本格的に

コーヒーは飲んで楽しむものですが、飲む前からコーヒーの楽しみは始まっています。

インスタントコーヒーをちょっぴり本格的なドリップコーヒーに変えるだけで、よりカフェらしさが出るのでおすすめです。ドリップするときのポタポタと滴る音、部屋に広がる香ばしい香りがおうちカフェの雰囲気を作ります。

お菓子を手作りしてみるのもありかも！

おうちカフェの雰囲気を出すのに、お菓子を手作りしてみるというのも良いでしょう。

手作りお菓子をコーヒーと一緒に並べると、よりカフェらしく感じられますよね。お菓子を上手く作れないという人も大丈夫です。手作り感がある方が、かえって個人経営のカフェの雰囲気が出ますよ。

ウィンナーコーヒー

ウィンナーコーヒーは、ドリップコーヒーとホイップクリームを合わせた簡単なアレンジコーヒーです。チョコレートソースをトッピングしても美味しいですね。

ウィンナーコーヒーのレシピは、以下のとおりです。

• 1. コーヒーを淹れる
• 2. コーヒーの上にホイップクリームを適量乗せる
• 3. 仕上げにチョコレートソースをトッピングする

生クリームを泡立てても良いですが、市販のホイップクリームを使うのが手軽でおすすめです。チョコレートソースについても、以下を参考にしてみてください。

オレンジーナ

オレンジーナは、オレンジジュースとコーヒーを合わせた爽やかなドリンクです。

オレンジーナのレシピは、以下のとおりです。

• 1. オレンジジュースにグラニュー糖を適量入れる
• 2. 1のオレンジジュースを冷凍庫で冷やし固める
• 3. 濃いめのアイスコーヒーを作る
• 4. 冷やし固めたオレンジジュース氷に3を注ぎ入れる

オレンジジュースは、オレンジ100％のジュースがおすすめです。以下のリンクを参考にしてみてください。

テ・エ・カフェ

テ・エ・カフェは、コーヒーと紅茶という意外な2つのドリンクを合わせたアレンジコーヒーです。

テ・エ・カフェのレシピは、以下のとおりです。

• 1. コーヒーを濃いめに淹れる
• 2. 茶こしにアッサムの茶葉2gを入れる
• 3. コーヒーを茶こしの上から注ぎお茶を抽出する
• 4. 氷で冷やしたら完成

お好みでガムシロップや牛乳を入れても美味しいですよ。アッサムの茶葉については、以下を参考にしてみてください。

本格的なコーヒーを飲みたい方に！ハンドドリッパー

安価で手軽にお家でコーヒーを淹れたいという方におすすめなのが、ハンドドリップ用のドリッパーです。

ドリッパーと呼ばれる器具に、ペーパーフィルターをセットし、フィルターの中にコーヒー粉を淹れます。その上からお湯を注ぐことで、フィルターからコーヒーがポタポタと抽出される仕組みです。

昔ながらの喫茶店や、今流行りのサードウェーブ系カフェでも、この方法でコーヒーが淹れられています。おうちカフェ気分を楽しむ入門グッズとして良いですね。

いつもより美味しく飲みたい方に！コーヒーマシン

いつもよりコーヒーを美味しく飲みたいけど、コーヒーを淹れるのに手間をかけたくないという人におすすめなのが、全自動のコーヒーマシンです。

コーヒーの抽出の仕組みはハンドドリップと同じなので、美味しいコーヒーを淹れられます。その上、コーヒー豆を挽くところから抽出まで全て自動で行ってくれるので、豆を入れるだけで美味しいコーヒーの完成です。

待っているだけで良いので、バリスタに注文したようなコーヒーが簡単に味わえます。疲れて何もしたくないとき、コーヒーマシンでおうちカフェを楽しむのはいかがでしょうか？

※外部サイト（UCCグループ『コーヒースタイルUCCオンラインショップ』）にリンクしています。

美味しく簡単に飲みたい方にカプセル式コーヒーマシン

全自動のコーヒーマシンよりも、もっと簡単にコーヒーが淹れられるのが、カプセル式のコーヒーマシンです。

専用のコーヒーカプセルをセットしてボタンを押すだけで、美味しいコーヒーを淹れることができます。様々な種類のカプセルがあるので、ブラックコーヒーだけでなくラテや紅茶も楽めるのが特徴です。

おうちカフェを楽しみたいけど、コーヒーばかりでは飽きてしまうという人もいるでしょう。カプセル式コーヒーマシンがあれば、カフェのように色々なドリンクを楽しめますよ。

おすすめのカプセル式コーヒーマシン

※外部サイト（UCCグループ『キューリグオンラインストア』）にリンクしています。

ざくざくシリアルチョコ

ざくざくシリアルチョコは、シリアルとチョコレートを混ぜた、ざくざく食感が心地良いアレンジお菓子です。

ざくざくシリアルチョコの作り方は、以下のとおりです。

• 1. 溶かしたホワイトチョコレートにグラノーラを混ぜる
• 2. オーブンペーパーを敷いた型に等分に入れる
• 3. 2を冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり

グラノーラは自分の好きなものを選ぶと良いでしょう。特に好みがないという方は、以下の商品も参考にしてみてください。

クッキーの混ぜアイス

クッキーの混ぜアイスは、市販のアイスクリームにクッキーを混ぜただけの簡単ですが、食感の良いアレンジお菓子です。

クッキーの混ぜアイスのレシピは、以下のとおりです。

• 1. クッキーをビニール袋に入れて粗く砕く
• 2. バニラアイスを室温に置き柔らかくする
• 3. バニラアイスとクッキーを混ぜ合わせる
• 4. 3を再び冷凍庫に入れ冷やし固めたら完成

クッキー、アイスはお好きなものを選ぶと良いでしょう。以下に、クッキーとアイスのおすすめを載せておきます。

フルーツ缶丸ごとゼリー

フルーツ缶丸ごとゼリーは、フルーツ缶をそのまま使った簡単でジューシーなフルーツゼリーです。

フルーツ缶丸ごとゼリーの作り方は、以下のとおりです。

• 1. フルーツ缶の中身をフルーツとシロップに分ける
• 2. 砂糖大さじ3杯・粉ゼラチン5gをシロップに入れレンジで溶かす
• 3. フルーツ缶にシロップ・フルーツを全て戻す
• 4. 冷蔵庫に入れて冷やし固めたらできあがり

フルーツ缶はお好きなフルーツのものを用意すると良いでしょう。特に好みのフルーツがないという方は、以下のみかんの缶詰がおすすめです。