材料
-
【贅たくさん】
まぐろたたき40g -
【トロピカルマリア】
アボカドスライス100g -
【ロイヤルシェフ】
業務用マヨネーズ60g - ゆずこしょうペースト10g
-
【ロイヤルシェフ】
パン粉ソフトフレークス50g -
【ロイヤルシェフ】
薄力小麦粉30g - たまご1個
- チャービル50g
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- フライドアボカドまぐろのタルタル添え
5月
今月おすすめのアレンジメニュー
訴求力ある「まぐろ×アボカド」。
とろとろ、ほくほくのやみつき食感！
フライドアボカド
まぐろのタルタル添え
下準備
- まぐろたたきは解凍する。
- 揚げ油（分量外）は170℃に熱する。
作り方
- まぐろたたき、マヨネーズ、柚子こしょうを混ぜる。
- アボカドスライスに薄力小麦粉、割りほぐした卵、パン粉の順につけ、揚げ油で1分30秒～2分前後加熱し、油をきる。
- 器にワックスペーパーを敷き、1と2を盛り、チャービルを飾る。
