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9月

ユーシーシーフーヅが提案する
今月おすすめのアレンジメニュー

人気の鶏つくねは、
トッピングとソースの工夫で売価アップ！

鶏つくね
タルタルエッグ
ソース添え

鶏つくねタルタルエッグソース添え

材料

下準備

  • こねぎは小口切りにする。
  • レアスクランブルは湯煎解凍し、タルタルソースと混ぜて、タルタルエッグソースを作る。

作り方

  • 鶏つくね串は電子レンジ700Wで約35～45秒加熱する。
  • 鍋に和風だしの素、濃口しょうゆ、水を入れて温め、片栗粉でとろみをつける。
  • 器に１を盛り、下準備で作ったタルタルエッグソースと２を順にかけ、こねぎをちらす。
鶏つくね串（軟骨入）

【グリーンフィールド】鶏つくね串（軟骨入）
1袋（500g）

鶏軟骨のコリコリとした食感が絶妙です。甘辛い醤油ベースのタレは飽きのこない味付けです。

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レアスクランブルエッグ（プレーンタイプ）

【お店のための】レアスクランブルエッグ
1袋（1kg）

加熱して半熟感のあるスクランブルエッグで、卵風味が引き立つシンプルな味付けです

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