さまざまなシーンで活躍する卵料理は、主役にも脇役にもなれる変幻自在な存在です。比較的簡単な調理が多い卵料理ですが、たくさん用意するとなると、煩わしい、時短したい、と感じる方も多いのではないでしょうか。そんなときに便利なのがフーヅフリッジの卵加工品です。業務用卵の加工品を数多く揃えており、飲食店だけでなく、ホテルの朝食バイキングなどでも利用されている商品が豊富。洋食に欠かせないオムレツ、和食の定番だし巻きたまご、冷やし中華やちらし寿司の色どりである錦糸たまご、そのほかサラダや主役の脇を飾るスライスたまごなど、タイプの異なる卵加工品がたくさん揃います。料理のジャンルを超えて活躍してくれること間違いなしです。
定食のおかずの一つに、お酒のおつまみとあると嬉しい卵焼きをご紹介します。
サラダに入れてシーザードレッシングをかければシーザーサラダに、丼ものに乗せれば溶かして美味しい半熟卵をご紹介します。
メインでも副菜でも、場面に応じて様変わりするオムレツをご紹介します。
うずら卵や煮玉子、スクランブルエッグなど他にも便利な業務用卵が勢揃い。