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ちょっと贅沢なごちそうパスタです。~MA・MA「PASTA STELLA」シリーズ~ ちょっと贅沢なごちそうパスタです。~MA・MA「PASTA STELLA」シリーズ~

本格パスタを手軽に提供。
ひと手間加えてさらに贅沢に。

MA・MA
「PASTA STELLA(パスタステラ)」シリーズは、
“STELLA(星)”のイメージから想起する
プレミアムな味わいを、
レンジひとつで簡単に再現することができる
業務用の冷凍パスタシリーズです。
新たに 「たらこ」 などの和風味を加えた
幅広いラインアップをそろえ、
さらにひと手間加えることでワンランク
上のメニューを実現
できます。
いそがしい飲食店のみなさまの願いを
叶えてくれる、まさに三ッ星パスタ。

冷凍レンジ用パスタの3大メリット

  • 1

    電子レンジだけで
    多彩なメニューを
    提供可能

  • 2

    調理経験がなくても
    安定した品質で
    提供可能

  • 3

    冷凍食品だから
    簡単調理で
    効率化

もっちりした食感の
「生パスタ」使用

独自の配合技術と、麺線押出し製法で、
もっちりした食感の生パスタ。
生パスタはソースにあわせて小麦粉の配合を
絶妙に調整、ベストマッチの麺線を追求。

生パスタ

フェットチーネ
濃厚海老トマトクリーム

アメリケーヌソースを使用し、海老の旨みあふれる味わいにしました。
ソースとの絡み、もちもち感をさらにアップ。平たくて幅広のパスタ「フェットチーネ」使用。

フェットチーネ濃厚海老トマトクリーム商品イメージ
フェットチーネ濃厚海老トマトクリームアレンジレシピ フェットチーネ濃厚海老トマトクリームアレンジレシピ

 +1アレンジ
イタリアンパセリ イタリアンパセリを刻んでトッピング!
爽やかな香りと色味で、より華やかな一皿に!

フェットチーネ濃厚海老トマトクリームアレンジレシピ
レンジ調理 500W 600W 1500W
約5分50秒 約5分 約1分50秒

レンジ調理

500W
約5分50秒

600W
約5分

1500W
約1分50秒

フェットチーネ
ポルチーニクリーム
※ポルチーニペースト、ポルチーニ香料使用

ポルチーニの芳醇な香り、生クリームとチーズのコクを加えた濃厚で旨みのあるソースに、ベーコンとぶなしめじのトッピング。平たくて幅広のパスタ「フェットチーネ」使用。

フェットチーネポルチーニクリーム商品イメージ
フェットチーネポルチーニクリームアレンジレシピ フェットチーネポルチーニクリームアレンジレシピ

 +1アレンジ
パルミジャーノレッジャーノとイタリアンパセリ仕上げにパルミジャーノレッジャーノで、より濃厚な味わいに!パセリを添えて彩りも!

フェットチーネポルチーニクリームアレンジレシピ
レンジ調理 500W 600W 1500W
約5分30秒 約4分30秒 約1分30秒

レンジ調理

500W
約5分30秒

600W
約4分30秒

1500W
約1分30秒

タリオリーニ
クリーミーボロネーゼ

じっくり煮込んだミートソースと、クリームソースをあわせた濃厚でクリーミーな味わいのソースに、まいたけのトッピング。細めの平麺パスタ「タリオリーニ」使用。

タリオリーニクリーミーボロネーゼ商品イメージ
タリオリーニクリーミーボロネーゼアレンジレシピ タリオリーニクリーミーボロネーゼアレンジレシピ

 +1アレンジ
ブロッコリーとミニトマト小口カットし茹でたブロッコリーと、ミニトマトをバランスよく配置。お皿に彩りを添えて。

タリオリーニクリーミーボロネーゼアレンジレシピ
レンジ調理 500W 600W 1500W
約5分30秒 約4分50秒 約1分50秒

レンジ調理

500W
約5分30秒

600W
約4分50秒

1500W
約1分50秒

コシのある食感の
「乾麺パスタ」使用

アルデンテの美味しさが楽しめる、
デュラム小麦のセモリナ100%の乾物パスタ。
メニューに最適な形状のパスタを採用し、
より本格的な美味しさを追求。

乾麺

NEW!

スパゲティ1.7mm
和風たらこ

パスクステラに和風味がラインアップ!
鰹節の風味をきかせ、白ワインで上品な食べやすい味付けに仕上げました。彩りと食感を楽しめる野沢菜と刻みのりをトッピングしました。

スパゲティ1.7mm和風たらこ商品イメージ
スパゲティ1.7mm和風たらこアレンジレシピ スパゲティ1.7mm和風たらこアレンジレシピ

 +1アレンジ
大葉と万能ねぎ 仕上げに相性抜群の刻んだ大葉をたっぷりと!
大葉の清々しい香りを添えて。

スパゲティ1.7mm和風たらこアレンジレシピ
レンジ調理 500W 600W 1500W
約5分 約4分10秒 約1分30秒

レンジ調理

500W
約5分

600W
約4分10秒

1500W
約1分30秒

NEW!

スパゲティ1.7mm
ほうれん草とベーコンの
ソテー バター醤油風味

炒め工程により、フライパンで炒めた様な香ばしい味わいを付与。丸大豆醤油とバターで仕上げました。国産のほうれん草と、ベーコンをトッピングしました。

スパゲティ1.7mmほうれん草とベーコンのソテーバター醤油味商品イメージ
スパゲティ1.7mmほうれん草とベーコンのソテーバター醤油味アレンジレシピ スパゲティ1.7mmほうれん草とベーコンのソテーバター醤油味アレンジレシピ

 +1アレンジ
桜エビ 仕上げに桜エビをトッピング!バター醤油風味の香ばしさが一層際立ちます。

スパゲティ1.7mmほうれん草とベーコンのソテーバター醤油味アレンジレシピ
レンジ調理 500W 600W 1500W
約5分10秒 約4分30秒 約1分40秒

レンジ調理

500W
約5分10秒

600W
約4分30秒

1500W
約1分40秒

スパゲティ1.7mm
クリーミーカルボナーラ

生クリームとチーズ、卵黄で仕上げた濃厚な味わいのソースに、ショルダーベーコンとブロッコリーのトッピング。麺はプリプリとした弾力の太さ1.7mmのスパゲティです。

スパゲティ1.7mmクリーミーカルボナーラ商品イメージ
スパゲティ1.7mmクリーミーカルボナーラアレンジレシピ スパゲティ1.7mmクリーミーカルボナーラアレンジレシピ

 +1アレンジ
温泉たまご 仕上げに温泉たまごをトッピング!温玉ひとつで見た目も満足感もグレードUP!

スパゲティ1.7mmクリーミーカルボナーラアレンジレシピ
レンジ調理 500W 600W 1500W
約6分 約5分30秒 約2分

レンジ調理

500W
約6分

600W
約5分30秒

1500W
約2分

スパゲティ2.2mm
ソテーナポリタン

香ばしい炒め感が魅力。玉ねぎ、にんじんなどの野菜と、ケチャップの旨みあふれるソースに、粗挽きソーセージとピーマンのトッピング。麺は食べ応えのある太さ2.2mmの太麺スパゲティです。

スパゲティ2.2mmソテーナポリタン商品イメージ
スパゲティ2.2mmソテーナポリタンアレンジレシピ スパゲティ2.2mmソテーナポリタンアレンジレシピ

 +1アレンジ
スクランブルエッグ 仕上げにスクランブルエッグをトッピング!
黄色のちょい足しが食欲をそそる!

スパゲティ2.2mmソテーナポリタンアレンジレシピ
レンジ調理 500W 600W 1500W
約6分 約5分 約1分50秒

レンジ調理

500W
約6分

600W
約5分

1500W
約1分50秒

“映える”盛り付けの3つのコツ “映える”盛り付けの3つのコツ

料理はちょっとした盛り付けの工夫で、
まるで高級レストランの一品のように
見栄えが変わります。
流行りの “SNS映え” するパスタの美しい
盛り付け方を動画で解説します。

  • Point 1.

    手首を返し、クルッと巻くようにまとめて
    盛り付ける

    手首を返し、クルッと巻くようにまとめて盛り付けるイメージ
  • Point 2.

    数回にわけて、土台をつくり・整え・高さを
    出す
    イメージで

    数回にわけて、土台をつくり・整え・高さを出すイメージ
  • Point 3.

    具材は最後にのせて、見ためを華やかに

    具材は最後にのせて、見ためを華やかにイメージ

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