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業務用食材は何食分？「でかい食べ物」に癒されてきた
私たち現代人のDNAには、未だに飢餓時代の記憶が残っているという。その証拠に、私たちは「でかい食べ物」を見ると笑う。
つまり、「でかい食べ物」は眺めるだけで心を和ませる癒しの存在である。今回は「でかい食材」を鑑賞しに、川崎にある業務用食材専門店フーヅフリッジの食品倉庫にお邪魔した。
1.丼のたれ（エバラ）
まず始めに目に付いたのが、この「丼のタレ」。
使用法として、
・天丼・鰻丼は本品2に対し、水1の割合
・かつ丼・親子丼・玉子丼は本品1に対し、水2の割合
・1人分の標準量は薄めた液で60ml
と表記されている。つまり、親子丼であれば250杯分！
でかくて重い、と感じていたこのパッケージも、250杯分の親子丼のたれが詰まっていると考えると、途端に重さだけではなく、底知れない万能感も感じる。
2.マーガリン（ロイヤルシェフ）
マーガリンも業務用となると8kgの大容量。もはやパッケージも、おかきや煎餅が入っているようなでかい缶だ。
トースト1枚に塗るマーガリンが約5gだとすると、この8kgのマーガリンはトースト約1600枚分だ。
1日に4枚のトーストを食べる生活を丸1年間送れば完全消費に手が届く。冷蔵庫に入るサイズだし、賞味期限は8ヶ月もあるし、大家族で使うなら意外と現実的なのかもしれない。
補足すると、手元にあるクッキーのレシピ（マーガリン150gで80枚目安）なら、このマーガリン缶で4266枚のクッキーを作ることができる。「一生分」なんてケチな話ではない。3回くらい生まれ変わっても、心ゆくまでクッキーを食べられるぞ！
3.ビーフカレーセレクト中辛（ロイヤルシェフ）
見つけた中で最も嬉しかったのが、この3kgのカレーだ。誰もが大好きなカレーが3kg！
このカレーは缶だけではなく、3kgパウチも発見した。
カレールーは1皿で約200g。この3kgのカレー缶/パウチには15皿分のカレーが入っている。
何百、何千の話をしたあとに、たった15皿のカレーの話をしても、インパクトは小さいかもしれない。
しかし、このカレーの賞味期限は2年もある。世界の終わりが近づこうとも、大好きなカレーを腹一杯食べ続けたい私としては、このカレーはぜひ家に備蓄しておきたい。こんなに尊い非常食はない。
4.ラード（ロイヤルシェフ）
ラーメン屋のカウンターの影で見かけたことのある、ラードの一斗缶も発見した。その重さ15kg！4歳児の体重と同等だ。
ラードといえば、家系。とある家系再現レシピでは、ラーメン1杯につき小さじ2（8g）のラードを使うとされていた。つまりこの一斗缶で家系ラーメンを作れば、1875杯もの家系ラーメンが出来上がる。
小さなラーメン屋を経営していくためには、1日70杯ほどのラーメンを売らなければならないとされている。この一斗缶ラードがあれば、週6日営業の家系ラーメン屋が1ヶ月は続けられるのだ。
5.パスタ（バリラ）
学生時代には節約の味方だったパスタも5kgパッケージで手に入る。一食分を100gとして考えると、このパッケージは50食分だ。
毎日の夕食でパスタを食べたとしても、1ヶ月半以上持つ。一人暮らしでも、家族世帯でも一袋ストックしておけば安心だ。
他にも大容量の業務用食材がたくさん
フーヅフリッジの倉庫には、紹介した他にもでかい食材が大量に保管されていた。実際に手に取らせてもらうと、自然と顔がほころぶ。やはり、でかい食材を前にすると人間は笑ってしまうのだ。
今回紹介した一部の商品は、フーヅフリッジの通販でも購入することができる。業務用食材でありながら、1個から注文可能で、アマゾンペイで支払いも楽チン！常温・冷蔵・冷凍問わず、5,400円以上の購入で送料は無料！（※1都7県以外は10,800円以上で送料無料）
「でかい食材」にワクワクしたいなら、一度は覗いてみてほしい。
エバラ 丼のたれ 5kg
ロイヤルシェフ マーガリン 8㎏
ロイヤルシェフ ビーフカレー セレクト 中辛 1号缶(約3kg)
ロイヤルシェフ ビーフカレー セレクト 中辛 3kg
ロイヤルシェフ ラード 15㎏
バリラ スパゲティNO.5 5kg