材料
- ローストビーフプライム80g
-
【ロイヤルシェフ】
ブラックペッパーあらびき L缶30g -
【ハインツ】
ローストビーフソース ホースラディッシュ10g - 卵1個
- ごはん150g
- にんにく5g
- 塩・クレソン・オリーブオイル各適宜
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- ローストビーフ丼
下準備
- ローストビーフは冷蔵解凍し、薄くスライスする。
- にんにくは半分をみじん切りにし、残りの半分をにんにくチップにする。
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにんにくを炒める。香りが立ったらごはんを加えてさらに炒め、ブラックペッパー、塩で味を調える。
- 器に1を盛り、ローストビーフをのせ、その上に卵黄をおとす。
- ローストビーフソースをまわしかけ、ブラックペッパー、にんにくチップをちらし、クレソンを飾る。
