材料
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【ロイヤルシェフ】
具たくさんタルタルソース50g -
【お店のための】
自然解凍サラダえび30g -
【トロピカルマリア】
アボカドダイス60g - レモン果汁2g
- バゲット・ミニトマト・ディル・ピンクペッパー各適宜
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- えびとアボカドのタルタル和え
下準備
- アボカドは半解凍し、レモン果汁をかけてフォーク等で潰す。
- サラダえびは自然解凍し、半分にカットする。
- ミニトマトはくし切りにカットする。
作り方
- アボカドとタルタルソースをよく混ぜ合わせる。
- セルクルに1を入れ、その上にサラダえびを敷き詰め、セルクルを抜く。
- 2にミニトマトとディルを飾り、ピンクペッパーをちらす。
