【防災対策】長期保存できるおすすめで美味しい非常食をご紹介！
地震や台風など、災害の多い日本に暮らしていく中では、長期保存ができる非常食の用意がどの家庭でも必要です。
しかし、「どれくらいの量を用意しておけば良いの？」「おすすめ商品は？」といったことが知りたいという方も多くいるでしょう。
そこでこの記事では、長期保存ができる非常食の購入を考えている方に向けて、おすすめの非常食品をご紹介します。
ぜひ、参考にしてみてください。
長期保存できる非常食について
食品における長期保存とは、数か月から最長で数年程度保存することを言います。
下記のような食品を、長期保存できる非常食として用意しておくと良いでしょう。
- 水
- アルファ米
- パン
- レトルト食品
- 缶詰
- チョコレート
- 乾パン
また、大きな災害が起きた時のことを想定すると、電気・ガス・水道や交通・通信網が普及するには3日程度が必要と言われています。
そのため最低家族の人数×3日分、余裕を見ると数週間分を用意するのが良いでしょう。
農林水産省では、大人一人に対して必要な3日分の非常食量の目安を下記の通りとしています。
- 水…3リットル
- レトルトご飯、アルファ化米…7パック
- パン…1食
- レトルト食品…2パック
- 肉、魚、マメなどの缶詰…5缶
- 即席麺、カップ麺…1個
- 豆腐…1食
- 乾物（かつお節、桜エビ、煮干しなど）…適量
「こんな保管できなそう…」という方は、「ローリングストック」という非常食の保存方法がおススメです。
ローリングストックとは、普段から少し多めに食料品を買っておき、使った分だけ新しく買い足していくことで、常に一定量の食料を家に備蓄しておく方法のことを言います。
長期保存できるおすすめの飲み物
何と言っても一番保存しておくべきなのは、水と言えるでしょう。
水は飲料水として利用できる以外にも、以下のような点でメリットがあります。
- アルファ米などの調理、粉ミルクの調乳にも使用できる
- 洗濯・トイレ・歯磨きなどの生活用水として使用できる
- 身体を清潔に保ち、衛生環境を整えられる
UCC 天然水北アルプス安曇野の水
UCC天然水北アルプス安曇野の水は、北アルプスの天然水を採出したナチュラルミネラルウォーターです。
そのまま飲むのはもちろん、調理やその他の生活用水などさまざまな用途に利用できます。
- 内容量：2L
- 賞味期間：720日
- カロリー：0kcal／100ml
- 主要原材料：水（鉱水）
- 最終加工地：日本
長期保存できるおすすめの非常食：缶詰類
長期保存できる非常食としてとても優秀であり、保存しておきたいのが缶詰類です。
缶詰を保存しておくと、以下の点で非常にメリットが大きいと言えます。
- 賞味期限が3年程度と長い
- 調理が不要
- 皿の用意も不要
- 料理のバリエーションが豊富で栄養面でも頼れる
ロイヤルシェフ ライトツナまぐろ油漬けフレーク(フィリピン産)
良質のきはだ鮪を、細かくフレーク状にしました。サラダやサンドイッチやコロッケ等にも最適です。
- 内容量：1705g
- 賞味期間：製造より36ヶ月
- カロリー：303kcal／100g
- 主要原材料：きはだまぐろ（東南アジア）、大豆油（マレーシア）、野菜スープ（大豆を含む）（アメリカ他）
- 最終加工地：フィリピン
- 保存方法：常温
ホーメル スパム 20％レスソルト缶
アメリカを代表する肉の缶詰として、日本でも非常にポピュラーなスパム缶です。
- 内容量：340g
- 商品サイズ：縦56mm×横102mm×高さ84mm
- 賞味期間：製造より3年
- カロリー：303kcal／100g
- 主要原材料：豚肉、食塩、砂糖、加工でんぷん、発色剤（亜硝酸ナトリウム）
- 最終加工地：アメリカ
- 保存方法：常温
- アレルゲン：豚肉
SSK ホワイトツナソリッド
SSKホワイトツナソリッドは、柔らかくクセのない塊タイプのツナ缶です。
ちょっとしたおかずにも活用できます。
- 内容量：165g
- 商品サイズ：特段の表記なし
- 賞味期間：36カ月
- カロリー：292kcal／100g
- 主要原材料：びんながまぐろ、綿実油、野菜スープ、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、香辛料
- 最終加工地：日本
- 保存方法：常温
- アレルゲン：アレルギー特定原材料及びそれに準ずるもの使用なし
ハインツ コンデンススープ ミネストローネ
イタリアを代表する具だくさんのトマト風味スープです。
レシピとしては、鍋などに中身を移し、希釈しながら弱火で温める必要があります。
- 内容量：820g
- 商品サイズ：102mm×102mm×121mm
- 賞味期間：730日
- カロリー：74kcal／100g
- 主要原材料：野菜（にんじん、玉ねぎ、じゃがいも）、トマトペースト、でん粉
- 最終加工地：日本
- 保存方法：常温
- アレルゲン：特段の表記なし
SSK キャンベル ニューイングランドクラムチャウダー
クラムとポテトがたくさん入った、ニューイングランドタイプのクラムチャウダーです。
牛乳で2倍希釈し、完全に火を入れてください。
- 内容量：660g
- 商品サイズ：105mm×135mm×135mm
- 賞味期間：2年
- カロリー：74kcal／100g
- 主要原材料：クラムブロス（カニを含む）、ポテト、クラム、植物油、小麦粉、食塩、バター、でん粉、大豆たんぱく、砂糖、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、酸味料、香料
- 最終加工地：オーストラリア
- 保存方法：直射日光を避け、常温をこえない温度で保存
- アレルゲン：特段の表記なし
長期保存できるおすすめの非常食：湯煎で食べられるもの
お湯があれば食べられる長期保存の非常食も、有事の際にはとても便利と言えます。
以下が、お湯で食べられる非常食のメリットです。
- お湯を準備できれば食べられる
- 比較的軽くて持ち運びもしやすい
- 後始末がしやすい
- 賞味期限も数年ほどのものが多い
ロイヤルシェフ ビーフカレープライム 中辛
厳選素材をじっくり煮込んだ、濃厚な高級中辛テイスト。ロイヤルシェフ自慢のビーフカレーです。
- 内容量：210g
- 商品サイズ：約17.3cm×12.7cm
- 賞味期間：製造から720日
- カロリー表示：137kcal/100g
- 調理方法：パウチの封を切らずに熱湯の中に入れ、5〜7分間沸騰させてください。
- 主要原材料：牛肉（オーストラリア）、ソテー・ド・オニオン、マッシュルーム、牛脂、リンゴペースト、生クリーム、小麦粉、ビーフエキス、砂糖、乳等を主要原料とする食品（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、カレー粉、チャツネ、トマトペースト、マーガリン、食塩、ビーフブイヨン、ウスターソース、野菜（にんにく、しょうが）、チキンブイヨンパウダー、粉末油脂（パーム油、乳糖、デキストリン）、カカオマス、酵母エキスパウダー／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチン）、香料、酸味料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
- 最終加工地：日本（静岡県）
- 保存方法：常温
- アレルゲン：乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
ロイヤルシェフ ミートソース 140g
牛肉、たまねぎ、にんじん、にんにくを炒め、トマトで煮込んだソースに、胡椒、オレガノ、ローレルを加えて仕上げたパスタソースです。
- 内容量：140g
- 賞味期間：製造から366日
- カロリー表示：114kcal/100g
- 解凍方法：袋（レトルトパウチ）の封を切らずに、そのまま熱湯の中に入れ3〜5分沸騰させてください。
- 調理方法：温めた後封を切り、ゆでたてのパスタにかけて食べる
- 主要原材料：野菜(たまねぎ、にんじん、にんにく)、トマトペースト、牛肉
- 最終加工地：日本
- 保存方法：常温
- アレルゲン：乳成分、大豆、鶏肉
日清製粉ウェルナ 早ゆでスパゲティ
8分の短時間でアルデンテ食感が楽しめるパスタです。
- 内容量：2.5kg
- 賞味期間：製造から3年
- カロリー表示：362kcal／100g
- 解凍方法：－
- 調理方法：8分ゆでる
- 主要原材料：デュラム小麦のセモリナ
- 最終加工地：栃木県
- 保存方法：常温
- アレルゲン：小麦
長期保存できるおすすめの非常食：お菓子
非常食に美味しいお菓子を選択することも、下記の点でメリットが大きくおすすめです。
- 手軽に糖分やエネルギー補給ができる
- 食事に満足感を出せる
- 火や水を使う必要がない
- 子どもの精神的ケアにもつながる
ベルリーベ ショートブレッドクッキー
小麦、バター、砂糖から作られるシンプルでどこか懐かしい味わいのショートブレッド。ピュアバターが30％も含まれたコク深い味わいをご堪能ください。1袋２枚入り。コーヒー、紅茶との相性抜群のクッキーです。
- 内容量：1袋2枚入り×20袋
- 商品パッケージサイズ：（約）15×8×1.5cm
- 賞味期間：製造から365日
- カロリー表示： 528kcal/100gあたり
- 調理方法：そのままお召し上がりください。
- 主要原材料：小麦粉、バター、砂糖最終加工地：日本（鳥取）
- 保存方法：常温
- アレルゲン：乳、小麦
ベルリーベ キャラメルワッフル
こんがり焼き上げた薄いワッフルを半分にスライスし、あいだにキャラメルをサンドしたオランダの伝統菓子です。温めればキャラメルが溶けてさらに美味しくお召し上がりいただけます。
- 内容量：１枚入り×20袋
- パッケージサイズ：(約)9×13×0.8cm
- 賞味期間：製造から270日
- カロリー表示：452kcal/100g
- 調理方法：凍ったままカットし、室温にて20分ほど解凍させてから食べる
- 主要原材料：小麦粉、ブドウ糖果糖液糖、バター、砂糖、植物油脂、シュガーシロップ、大豆粉、食塩、デキストリン、シナモン、バニラ／乳化剤、膨脹剤、酸味料
- 最終加工地：日本（京都府）
- 保存方法：常温
- アレルゲン：乳、小麦、大豆
森永 コーンフレーク
パフェやヨーグルトと合わせデザート用、サラダメニュー、焼き菓子などに使え、有事にはそのまま食べることもできるコーンフレークです。
- 内容量：1kg×1
- 賞味期間：12カ月
- カロリー表示：390kcal／100g
- 調理方法：特になし
- 主要原材料（原産国）：コーングリッツ、水あめ、砂糖、食塩、モルトエキス
- 最終加工地：日本
- 保存方法：常温
- アレルゲン：特段の表記なし
ロータス オリジナル カラメルビスケット
菓子の国ベルギー生まれの、80年間変わらぬ味を守り続けているビスケットです。一つずつ包装されているため、非常に持ち運びもしやすいと言えます。
- 内容量：312.5g
- 賞味期間：製造より1年
- カロリー表示：481kcal／100g
- 調理方法：特になし
- 主要原材料（原産国）：小麦粉、砂糖、植物油脂、シュガーシロップ、大豆粉（遺伝子組み換えでない）、食塩、シナモン/膨張剤
- 最終加工地：ベルギー
- 保存方法：常温
- アレルゲン：小麦、大豆
長期保存できるおすすめの非常食：その他
長期保存できる非常食には、その他にもおすすめできる食品があるのです。
ここでは、その一部をご紹介いたします。
テーブルマーク ふっくらごはん
大盛の無菌パックご飯であり、下記の点から非常食におすすめできます。
- お湯が用意できれば食べられる
- 非常時にもお米を美味しく食べられ
- 皿を用意する必要がない
- 持ち運びや後片付けもし安い
- ＜商品の概要＞
- 内容量：200g
- 商品サイズ：約186mm×約120mm×約90mm
- 賞味期間：10カ月
- カロリー：144kcal
- 主要原材料：うるち米（国内産）、酸味料
- 最終加工地：日本
- 保存方法：常温
- アレルゲン：なし
デルモンテ ホールコーン食感一番
色彩が美しく、食事が華やかになる黄色のコーンも、以下の点から非常食におすすめできます。
- パッケージはレトルト紙容器で、開けやすい
- 後片付けもしやすい
- 食事の彩になる
- 栄養価が豊富
- ＜商品の概要＞
- 内容量：380g
- 商品サイズ：－
- 賞味期間：24カ月
- カロリー：72kcal／100g
- 主要原材料：スイートコーン（遺伝子組換えでない）、水、食塩
- 最終加工地：タイ
- 保存方法：常温
- アレルゲン：なし
まとめ
災害大国と言われる日本では、非常事態に備えた保存食を準備しておくことが、安心して暮らすために必要不可欠です。
今回おすすめした商品をご参考にいただき、ご自身の家庭に必要な量・食品を、後回しにせずこのタイミングできちんとそろえておきましょう。
スーパーなどで買いそろえるのは重くて大変ですから、通販も上手に利用するのがおすすめです。
保存食は簡単に手に入る！保存食の作り方やおすすめ保存食ご紹介＞