コレクション: ピザ・グラタン 業務用食品・食材一覧

【ピザ・グラタン】

ピザの魅力といえば、サクサクの生地とトロットロのチーズ、たっぷりの具材のハーモニー。普段の朝食や、おやつ、ホームパーティーにと、多くの人に愛されている洋食品のひとつです。業務用ピザの特徴は全部で3つ。1つ目はまるでピザ専門店のような、生地の種類、具材、ソースの豊富さ。2つ目はサイズも豊富なので、用途によってチョイスすることが可能です。そして3つ目は、コストパフォーマンスの高さ。業務用ピザは１枚あたり400円前後なので、リーズナブルに本格的なピザを味わうことができます。クラストと呼ばれるピザの生地のみを選ぶこともできるので、お好みの具材やチーズの量で、オリジナルピザを作るのもおすすめです。グラタンはクリーミーなソースと、こんがり焼き目の付いたチーズ。熱々感がたまらないグラタンはフランス生まれで、フランス語の「おこげ」が名前の由来です。ドリアは、ジェノバの貴族ドリアさんのために、パリのレストランが作ったイタリア国旗の3色具材のグラタンが始まり。お米入りのドリアは、戦前に横浜のホテルの総料理長が考案した日本のオリジナルメニューです。業務用のグラタン・ドリアは、ベシャメルソースやトマトソースなど多彩なソースベースや具材があり、何より簡単においしく食べられるのが魅力です。フーヅフリッジでは、ドリア誕生のきっかけとなった、トマト・ナス・ペンネ入りのグラタンもご用意。ジェノバの貴族気分が味わえる贅沢な逸品です。