特集

高級ホテルも使用! 業務用ジャム特集

高級ホテルも使用! 業務用ジャム特集

ホテルのバイキングなどで一度は見たことのある個包装のジャム。フーヅフリッジでは、有名ホテルでもご採用頂いているような業務用ジャムを品揃え。パンはもちろんのこと、料理の隠し味にも使えるジャムはお店に必須のアイテムです。イチゴ、マーマレード、ブ

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カフェデザートの大定番! 業務用ホットケーキ特集

カフェデザートの大定番! 業務用ホットケーキ特集

カフェやレストランのデザートの定番のパンケーキや、近年人気急上昇中のホットケーキ。冷凍フルーツやホイップで飾れば甘いスイーツ、目玉焼きやツナを添えれば簡単な軽食に大変身。フーヅフリッジでは昔ながらの鉄板焼ホットケーキだけでなく、流行りのハ

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染み出る肉汁がたまらない・・・! 業務用点心特集

染み出る肉汁がたまらない・・・! 業務用点心特集

餃子やシューマイ、春巻から小龍包など、素材のおいしさがギュッと詰まった点心が好きなかたは多いのではないでしょうか。中国で「軽食」や「間食」という意味の点心は、ホテルやレストランのブッフェやバイキングで大人気!フーヅフリッジでは温めるだけで簡

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餃子やシューマイ、春巻から小龍包など、素材のおいしさがギュッと詰まった点心が好きなかたは多いのではないでしょうか。中国で「軽食」や「間食」という意味の点心は、ホテルやレストランのブッフェやバイキングで大人気!フーヅフリッジでは温めるだけで簡

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抹茶スイーツはこれで決定! 業務用抹茶特集

抹茶スイーツはこれで決定! 業務用抹茶特集

抹茶は、ドリンクやアイスだけでなくソースとして使えたりとデザートを中心に様々な形で使われています。フーヅフリッジではそんな業務用の抹茶について、厳選したおすすめ商品をご紹介します。濃厚美味しい抹茶アイス、抹茶の苦みが美味しい抹茶ケーキ、他に

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王道スイーツ 業務用チーズケーキ特集

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ケーキ界の王様といえばチーズケーキ。デザートとして用意しておけば集客力、客単価アップは間違いありません。ただ一口にチーズケーキと言ってもその種類は豊富。フーヅフリッジではクリームチーズたっぷりの濃厚なベイクドチーズケーキや、チーズのおいしさ

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お祭り・縁日の屋台で使える業務用食材特集

お祭り・縁日の屋台で使える業務用食材特集

秋や年末にかけてなど、縁日やお祭りなどいろんなイベントが行われます。お店でもそれにあわせて露天を出したり、普段は特にお店はやっていないものの年に数回屋台や露天を出すこともしばしばあると思います。毎年、あれやこれやと思案を巡らすものの、なかな

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