ホットケーキミックスをリニューアルしました。
もっとふんわり、もっとくちどけの良いホットケーキをつくりたい——。
そんな声に応えるために、ホットケーキミックスが新しく生まれ変わりました。
市場が求めるふんわり感の向上と、誰にとってもやさしいくちどけの良さを追求し、配合を見直し改良を重ねています。
さらに、焼成時間を短縮することでオペレーションもよりスムーズに。
日々の調理が軽やかになり、現場にも嬉しい新しいミックスです。
改良の方向性
●くちどけの向上
●市場トレンドにあわせた「ふんわり感」の向上
【改良ポイント紹介】
■ 市場トレンドに合わせて、ふんわり感がさらにアップ。
老若男女に好まれる“軽やかな口どけ”を実現しました。
■ 口どけの良さを追求し、やさしい食感へ。
食べた瞬間に広がる“ふわっと感”が、毎日のご褒美に。
オペレーションの改善
●焼成時間も短縮！オペレーション性が大幅向上。
「新しいホットケーキミックスは、焼成時間を短縮し、より扱いやすい生地へ。
忙しい現場でも、短時間でふんわり仕上がります。
推奨レシピ変更～焼成時間の短縮～
ブランド名の変更
Bellliebeブランドへ
【ブランド変更のお知らせ】
ロイヤルシェフブランドから、デザートブランドである＊＊Bellliebe（ベルリーベ）＊＊へ統一。
商品パッケージも新デザインへリニューアルします。
パッケージ変更
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