店舗の取扱いメニューやユーザー検索キーワードなどの情報を読み取り、旬のメニューをご紹介します。メニュー開発のヒントにぜひご活用ください。
11月のキーワード
年末は忘年会をはじめクリスマスなど、人が集まるパーティーの機会が増えてきます。ぐるなびの飲食店検索でも10月から12月は「パーティー」のキーワードでお店を検索するユーザーが急増します。また、飲食店のページにも「収穫祭」や「クリスマス」といったコースメニューの登録が急激に増加します。パーティー需要が高くなるこの時期、オペレーションも非常に簡単でインパクトのある、食パンを丸ごと使ったメニューの提供はいかがでしょうか。
Pick Up Recipe
1/2斤にカットした食パンをくり抜き、くり抜いた部分は薄く2枚にカット、ドライカレー、食パン、トマトを層にして入れ込み、仕上げにチーズをのせて焼き上げます。★3~4人でシェアしてどうぞ。
- ■下準備
- オーブンを180℃に予熱しておく。
- ■作り方
- 1：トマト、ピーマンは薄くスライスする。
- 2：食パンは1/2斤分をカットし、ナイフで耳の内側にそって切り込みを入れ、下部1㎝を残し、ナイフの先で中身をくり抜く。くり抜いた中身は1/2にスライスする。
- 3：プレミアムドライカレーは電子レンジ500Ｗで約3分加熱する。
- 4：中身をくり抜いた食パンにドライカレー1/2量、スライスした食パン、トマト、ピーマンを順に詰める。同様にスライスした食パン、残りのドライカレー、トマト、ピーマンを詰め、1番上にモッツァレラシュレットチーズをのせる。
- 5：4を180℃のオーブンで約12~15分焼く。
