フレック ニューヨークチーズケーキ 60g 6個入

本製品は冷凍でお届けしますので、ご使用前に冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。最適な解凍時間は、冷蔵庫（5℃前後）で約2時間です。完全に解凍することで、ニューヨークチーズケーキ特有の濃厚でクリーミーな食感と、タルト生地のサクサクとした食感のコントラストを最大限にお楽しみいただけます。

解凍後は、乾燥を防ぐためにラップをかけて保存し、その日のうちにお召し上がりいただくことが理想です。また、提供直前に軽く冷やし直すと、より一層風味が引き立ちます。

飾り付けとして、ベリーソースやホイップクリーム、ミントなどを添えることで、見た目のグレードアップはもちろん、味のバリエーションも広がり、お客様への満足度を高めることができます。季節に応じて、フルーツやパウダーシュガーでアレンジするのも可能です。

この一品は、カフェのデザートメニューやビュッフェの一品として、仕入れ業者の皆様の利益向上に貢献できること間違いなしです。

60gのポーションサイズは、多様な業務用シーンで非常に使い勝手が良い設計です。

特に、ランチタイムのデザートセット、ディナー後の軽めのデザート、またはテイクアウトやデリバリーのサイドメニューとして最適です。このサイズは、お客様が重すぎず、最後まで美味しく召し上がれる「ちょうど良い量」を提供できるため、デザートの残食率を減らし、コスト効率を高めるのに役立ちます。

また、ビュッフェ形式での提供においても、個別にカットする手間がなく、衛生的でロスが少ないため、多忙な厨房スタッフの負担を軽減します。さらに、複数種類のデザートを提供したい場合にも、他のポーションデザートと組み合わせて、バラエティ豊かなメニュー構成を容易に実現できます。

個包装に近い形態であるため、仕込み時間の大幅な短縮と、品質管理の簡素化に繋がる点も、業務用食材として大きなメリットです。

フレックのニューヨークチーズケーキは、濃厚なクリームチーズをたっぷりと使用し、湯煎焼きによってじっくりと焼き上げることで、しっとりとして口溶けの良い極上の食感を実現しています。

その特徴は、一口食べると広がる、酸味と甘味の絶妙なバランスです。甘すぎず、チーズのコクがしっかりと感じられるため、幅広い年齢層のお客様にご満足いただけます。

特に評価が高いのは、底に敷かれた香ばしいタルト生地です。このタルト生地が、濃厚なチーズケーキ部分と相まって、食感に楽しいアクセントを加えています。シンプルながらも本格的な味わいは、コーヒーや紅茶、さらにはワインなど、様々なドリンクとのペアリングが楽しめます。

業務用として、高品質なデザートを手軽に提供したいという店舗様のニーズに完璧に応える、リピート率の高い商品です。

大量仕入れの場合、商品の品質を維持するためには適切な冷凍保管が不可欠です。

本製品は、冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。冷凍焼けを防ぎ、風味を損なわないための最も重要な注意点は、「温度変化を避けること」です。冷凍庫のドアの開閉頻度が高いと、庫内温度が変動し、商品の表面に霜が付いたり乾燥したりする原因となります。

仕入れ後、すぐに使い切らない分は、なるべく冷凍庫の奥など、温度が安定しやすい場所に保管してください。また、商品のパッケージが破れたり、隙間ができたりすると冷凍焼けの原因となるため、開封後はしっかりと密封するか、密閉容器に移して保管することが理想です。

適切な保管を行うことで、表示されている賞味期限まで、工場から出荷された時の高い品質を保つことができます。

このフレック ニューヨークチーズケーキは、メニューの魅力向上と利益率アップに大きく貢献します。

まず、個包装されているため、カットの手間や形崩れの心配がなく、アルバイトスタッフでも常に均一でプロフェッショナルな品質のデザートを提供でき、人件費の削減に繋がります。また、必要な分だけ解凍できるため、食品ロスを最小限に抑えられ、原価管理が容易になります。

ニューヨークチーズケーキという定番かつ人気の高いメニューを高品質で提供することで、お客様の満足度が上がり、デザート注文率や客単価の向上に直結します。さらに、本格的な味わいであるため、通常よりも高めの価格設定がしやすく、高い利益マージンを確保しやすいのも特徴です。

魅力的なトッピングやドリンクとのセット販売をお客様におすすめすることで、さらなる販売促進と収益の最大化が期待できます。