ベルリーベ ピスタチオのミルクレープ（ダブルクリーム）冷凍 6個

この「ベルリーベ ピスタチオのミルクレープ」は、濃厚なピスタチオクリームと、ふんわりとしたダブルクリームの2種類を贅沢に使用している点が最大の特徴です。

一口食べると、ピスタチオ特有の香ばしい風味とコクが広がり、後から続くダブルクリームの優しい甘さが絶妙なバランスを生み出します。クレープ生地はしっとりとして口どけが良く、冷凍品でありながら解凍後も専門店のようなフレッシュな食感を楽しめます。特に業務用としては、すでにカット（6個入り）されているため、手間なく提供できるオペレーションの良さも大きな魅力です。

カフェメニューやコースのデザート、バイキングなど、様々なシーンで付加価値の高い一品として活躍します。高品質な冷凍スイーツのニーズに応えるべく、素材と製法にこだわって開発されました。

最適な解凍方法は、冷蔵庫（5℃〜10℃）での自然解凍です。

提供の約6時間前に冷蔵庫に移していただくことで、クリームがほどよく冷え、最も美味しい状態でお召し上がりいただけます。常温での解凍は品質劣化やドリップの原因となるため避けてください。

また、解凍後の賞味期限（提供期限）については、解凍後は当日中（24時間以内）に使い切っていただくようお願いいたします。特にダブルクリームを使用しているため、風味を保つためにも再冷凍は厳禁です。

提供直前まで冷蔵保存し、お客様には最高の状態でお出しください。この商品は個包装された状態で箱に入っているため、必要な分だけ取り出して解凍できる利便性も、在庫管理の観点から高く評価されています。

こちらのミルクレープは、1個あたり約80g（目安）で、直径約7cm、高さ約4cmと、デザートプレートに盛り付けやすい標準的なポーションサイズです。程よい満足感が得られるサイズで、カフェタイムの主役としても、ランチやディナーの締めとしても最適です。

メニューへの活用例として、まず、温かいエスプレッソやアメリカーノといった苦味のあるコーヒーとの相性は抜群です。ピスタチオの濃厚さとクリームの甘さが、コーヒーの香ばしさを引き立てます。

トッピングとしては、彩り豊かなベリーソース（特にラズベリーやストロベリー）を添えたり、ローストしたナッツを散らすことで、食感と香りのアクセントを加えるのが定番です。また、バニラアイスクリームを添えて「あったか冷たい」コントラストを演出するアレンジも人気です。

高級感のあるピスタチオ風味は、季節を問わずメニューに華を添えます。

このミルクレープは冷凍品のため、品質を維持するためには-18℃以下の冷凍庫で保管が必要です。箱サイズは比較的コンパクトに設計されていますが、大量仕入れの際は専用の冷凍ストッカーや、既存の冷凍庫のスペースを事前に確認いただくことが重要です。

在庫管理のポイントとしては、賞味期限が長い冷凍品とはいえ、先入れ先出しを徹底し、特に繁忙期に向けて計画的に発注するようお願いいたします。本商品は6個入りのケース単位での販売となります。

他のデザートとの差別化を図るためには、ピスタチオというトレンド感のある素材に焦点を当てたプロモーションが有効です。

例えば、「期間限定！旬のピスタチオデザートフェア」として打ち出し、写真映えする華やかな盛り付けをSNSで発信することで集客に繋げることができます。また、仕入れ担当者様は、商品の背景にあるストーリーをお客様に伝えるための情報（POPやメニュー説明文）を準備することで、単なるデザートではなく、付加価値のある商品として訴求できます。

このミルクレープを導入する最大のメリットは、高い付加価値とオペレーションの効率化を両立できる点です。

ピスタチオフレーバーは近年非常に人気が高く、メニューに加えるだけでトレンド感を演出し、客単価の向上に繋がります。また、冷凍・カット済みで納品されるため、店舗で手間のかかるデザート製造工程（生地焼きやクリーム作り、カットなど）が一切不要となり、人件費の削減に直結します。

人手不足が深刻な飲食業界において、高品質なデザートをアルバイトスタッフでも簡単に、安定したクオリティで提供できることは大きな強みです。

仕入れ価格以上の価値を提供する、費用対効果の高い商品です。