オタフク オコミックス粉 10kg

【広島お好み焼用の粉】
鉄板に生地を広げる際に切れたり破れたりしないよう、関西お好み焼に使われるミックス粉よりもグルテンの質が弱い・量が少ない（＝流動性のある）よう配合しています。
広島お好み焼の生地に最適。

●調理方法
溶き方の目安（広島お好み焼）粉：水＝1：1.2～1.5の割合で生地を作り、鉄板の上で円を描くように広げて焼きます。
その上に食材をのせ、広島お好み焼を焼きます。

＜アレルゲン＞小麦

【常温】
■内容量：10kg
■賞味期間：製造から300日
■カロリー表示：358kcal/100g
◆主要原材料：小麦粉（国内製造）、でんぷん、食塩、砂糖、かつおぶし粉末／ベーキングパウダー、調味料（アミノ酸等）
◆最終加工地：日本