マルイ物産 台湾産 窒素冷凍タピオカ 紅茶 95g×10

本商品は、台湾産の高品質なタピオカを窒素冷凍技術でパックした、個食タイプのタピオカです。

窒素冷凍技術により、タピオカのモチモチとした食感を損なうことなく、風味を閉じ込めています。また、湯煎または電子レンジで加熱するだけで、すぐに本格的なタピオカドリンクを提供できるため、オペレーションが非常に簡単です。一杯分の95gが個包装されており、必要な分だけ解凍できるため、食品ロス削減にも貢献します。

紅茶の風味もついているため、ミルクティーに加えるだけで、人気のタピオカミルクティーが手軽に完成します。喫茶店やカフェ、テイクアウト専門店など、幅広い業態でご利用いただける、人手不足の解消にも役立つ商品です。業務用として安定した品質と供給をお約束します。

はい、調理は非常に簡単で、忙しい時間帯でも迅速な提供が可能です。

この窒素冷凍タピオカは、個包装のまま熱湯で約3分間湯煎するか、または電子レンジ（500W）で加熱するだけで調理が完了します。

従来の乾燥タピオカのように長時間茹でたり、品質を維持するためにこまめな管理をする必要がありません。個食パックなので計量の手間も不要です。注文を受けてから短時間で提供できるスピード感は、ランチタイムやピーク時の回転率向上に直結します。

調理手順がシンプルなので、新人スタッフでもすぐに習得でき、品質のブレなく常に均一な美味しさを提供できる点も大きなメリットです。人件費の削減と効率的な店舗運営をサポートする商品です。

賞味期間は製造から730日（約2年間）と長く、冷凍保存（-18℃以下）が必須です。

本商品は窒素冷凍されているため、長期保存が可能で、大量仕入れによるコストメリットを享受しながら、計画的な在庫管理ができます。個食タイプであるため、万が一の販売機会の変動にも柔軟に対応でき、廃棄リスクを最小限に抑えられます。

在庫管理においては、必ず冷凍庫内で保管し、解凍後の再冷凍は品質を大きく損なうため避けてください。使用する際は、必要な分だけ冷凍庫から取り出し、調理後はお早めに提供してください。

従来の乾燥タピオカの場合、数時間にも及ぶ「茹でる」「蒸らす」「味付けをする」といった複雑な仕込み工程が必要でしたが、窒素冷凍タピオカはこれらの工程を全て省略できます。

注文が入ってからレンジで加熱解凍するだけで提供準備が完了するため、ピーク時でも迅速に対応可能です。これにより、従業員の仕込みにかかる人件費と時間を削減し、他の業務に集中させることができます。品質の均一化も図れるため、トレーニングコストの削減にもつながり、店舗全体のオペレーション効率を大幅に改善します。

紅茶風味付きのため、タピオカミルクティーのベースとして最適ですが、様々なアレンジが可能です。

定番のタピオカミルクティーはもちろん、抹茶ミルクやフルーツティー、スムージーなどのトッピングとしても活用できます。

また、デザートメニューとして、アイスクリームやパフェ、かき氷などにトッピングするだけで、メニューの付加価値を高められます。個食パックで提供されるため、テイクアウトやデリバリー需要にも強く、品質を維持したまま提供できます。

仕入れのメリットを最大化するには、本商品を軸とした季節限定メニューやコラボレーションメニューを企画し、話題性を創出してください。また、本商品と合わせて使用できるコーヒーや紅茶、ホイップクリームなどの関連業務用食材とまとめて注文すれば、ワンストップでの仕入れにより、コストと時間の節約が可能です。

本商品は窒素冷凍されているため、適切な保管温度（-18℃以下）を厳守していただければ、長期間にわたり品質を維持できます。

繁忙期やイベント出店などで急に需要が高まる可能性がある場合も、安心して在庫を積み増しいただけます。個食パックになっているため、必要な量だけを取り出して使用でき、ロスが出にくい点も利点です。ただし、家庭用冷凍庫と異なり、業務用冷凍庫で安定した低温管理を行うことが重要です。大量注文をご検討の際は、冷凍庫の容量をご確認ください。