フレック フォンダンショコラ 85g 6個入り

本商品は冷凍状態でお届けします。提供直前に温めてお召し上がりいただくことで、中心のチョコレートが溶け出す「フォンダン」特有の食感をお楽しみいただけます。

電子レンジを使用する場合、商品のカップを外し、必ずお皿にのせてラップをかけずに1個ずつ加熱してください。凍結状態であれば500W・600Wで約40秒、すでに解凍した状態であれば約20秒が目安です。加熱が足りない場合はさらに10秒間加熱してください。

側面の生地が柔らかくなった状態が目安です。また、自然解凍での提供も可能です。その場合は、冷蔵庫解凍（約5℃）で約2時間、室温解凍（約25℃）で約1時間を目安にラップをかけて解凍してください。

温製、冷製どちらでも提供可能なため、店舗のオペレーションや提供シーンに合わせてご活用いただけます。

フォンダンショコラは、中心のクーベルチュールチョコレートがとろりと溶け出す状態が美味しさのポイントです。

電子レンジでの加熱は、個体差や機器によって若干異なりますので、まず目安の時間の約40秒（凍結状態）で試し、側面の生地が柔らかくなることを目安としてください。加熱が強すぎると生地全体が固まり、中心のフォンダン感が失われてしまいます。生地の側面が少し柔らかくなり、押すとわずかに弾力が感じられる程度が理想です。

もし加熱が足りず中心が硬い場合は、10秒ずつ追加で加熱し、状態を確認しながら調整してください。なお加熱しすぎるとチョコレートソースが高温になりふき出す可能性があります。ご注意ください。

温かいデザートとしてアイスクリームやホイップクリームを添えることで、温度差によるコントラストが生まれ、より一層美味しく提供できます。

フレック フォンダンショコラは、濃厚で本格的なチョコレートの風味があり、様々なアレンジが可能な汎用性の高い商品です。

季節ごとに異なるトッピングやソースを加えることで、メニューに変化と新鮮さを出すことができます。例えば、春にはイチゴやラズベリーなどのベリー系ソースを、夏にはミントやレモンピールを添えて爽やかさを演出できます。秋にはマロンクリームやキャラメルソース、冬には温かいバニラアイスやシナモンパウダーがぴったりです。

さらに、和風テイストとして抹茶パウダーやきな粉を組み合わせるなど、ターゲット顧客層に合わせたオリジナリティあふれるデザート開発にご活用いただけます。

均一な品質で提供できる冷凍デザートだからこそ、アレンジによってメニューの幅を広げやすいのが特長です。

85gというサイズは、食後のデザートとして満足感がありながらも重すぎず、理想的なポーションサイズです。特にランチやコースの締めくくり、カフェタイムのセットメニューなど、幅広いシーンでご利用いただけます。

本商品は個包装で6個入りとなっており、必要な分だけ解凍・調理できるため、フードロスを大幅に削減できる点が最大のメリットです。また、サイズと個数が決まっているため、提供ごとに正確な原価計算が可能となり、メニュー価格設定や利益管理を容易に行えます。

品質のブレがなく、常に一定のサイズと美味しさで提供できるため、お客様からの信頼獲得にもつながります。人件費の削減にも貢献し、忙しい時間帯でも手軽に高品質なデザートを提供できます。

本商品は-18℃以下の冷凍庫で保管してください。適切な温度で保管することで、製造日より長い期間、品質を保つことができます。

賞味期限については、パッケージに記載されている日付をご確認ください。開封後は、品質保持のためできるだけ早めに使い切るようお願いいたします。大量注文いただく場合、店舗の冷凍庫スペースを効率的に活用するための工夫が必要です。

フォンダンショコラは比較的コンパクトな箱に梱包されていますが、他の冷凍食材との兼ね合いを考慮し、縦積みできるスペースを確保することが重要です。発注頻度と在庫数を考慮し、回転率の高い食材と分けて保管すると、在庫管理がしやすくなります。