おすすめ記事
【具体例アリ】居酒屋で差別化をする方法についてご紹介！
飲食店や居酒屋を経営している人や、今後飲食店や居酒屋を経営したいと考えている人のなかには、どのように既存店と差別化をすれば良いのか分からなかったり悩んでいたりする人も多いのではないでしょうか。そこで、飲食店や居酒屋を経営する際に他店と差別化を図る方法や、差別化を考える際のコツ、押さえておきたいポイントについて紹介します
【具体例アリ】居酒屋で差別化をする方法についてご紹介！
飲食店や居酒屋を経営している人や、今後飲食店や居酒屋を経営したいと考えている人のなかには、どのように既存店と差別化をすれば良いのか分からなかったり悩んでいたりする人も多いのではないでしょうか。そこで、飲食店や居酒屋を経営する際に他店と差別化を図る方法や、差別化を考える際のコツ、押さえておきたいポイントについて紹介します
～その１～仕入れのお悩み解決！飲食店における業務用食品の仕入れのコツを伝授！
業務用食材の仕入れってどうすれば良いのだろう？仕入れ先の見直しをしたいのだけれどどこが良いのだろう？飲食店を経営するうえで、業務用の食品の仕入れの方法で悩まれる方は多いのではないでしょうか。そこで、ここでは業務用食品の仕入れ先の選び方とおすすめの方法を徹底解説します！
～その１～仕入れのお悩み解決！飲食店における業務用食品の仕入れのコツを伝授！
業務用食材の仕入れってどうすれば良いのだろう？仕入れ先の見直しをしたいのだけれどどこが良いのだろう？飲食店を経営するうえで、業務用の食品の仕入れの方法で悩まれる方は多いのではないでしょうか。そこで、ここでは業務用食品の仕入れ先の選び方とおすすめの方法を徹底解説します！
～その２～念願の飲食店開店！業務用食品の仕入れの流れってどうなっているの？
飲食店を開店するうえで、業務用食材の仕入れの方法で悩まれる方は多いと思います。取り扱い食材品目数が多く、卸値での販売をしている「会員制」や「契約制」の仕入れの取引の流れはどのようになっているのでしょうか？ここでは初めて飲食店を経営される皆さまへ、業務用食材の仕入れのはじめ方を流れに沿って解説します！
～その２～念願の飲食店開店！業務用食品の仕入れの流れってどうなっているの？
飲食店を開店するうえで、業務用食材の仕入れの方法で悩まれる方は多いと思います。取り扱い食材品目数が多く、卸値での販売をしている「会員制」や「契約制」の仕入れの取引の流れはどのようになっているのでしょうか？ここでは初めて飲食店を経営される皆さまへ、業務用食材の仕入れのはじめ方を流れに沿って解説します！
～その３～おさえておきたい業務用食材の仕入れのタイミング ～発注点方式のススメ～
飲食店を運営する上で悩みの種となりがちな賞味期限切れや解凍商品の廃棄ロス。有価で仕入れた業務用食材を捨ててしまうわけですので、そのままお店の不利益となってしまいます。ここでは皆さまでもすぐに導入できる簡易的な発注点発注の方法を解説します！
～その３～おさえておきたい業務用食材の仕入れのタイミング ～発注点方式のススメ～
飲食店を運営する上で悩みの種となりがちな賞味期限切れや解凍商品の廃棄ロス。有価で仕入れた業務用食材を捨ててしまうわけですので、そのままお店の不利益となってしまいます。ここでは皆さまでもすぐに導入できる簡易的な発注点発注の方法を解説します！
～その４～原価率の計算方法とその活用例！業務用食材の仕入れで役立つテクニック！
飲食店のみなさまとお話ししていると、「原価率って聞いたことあるけど、どうやって計算をすれば良いの？適切な原価率ってどれくらいなの？」という声をよく伺います。こちらの記事では飲食店における業務用食品の仕入れの必須テクニックである原価率の計算方法と、その活用方法について解説していきます！
～その４～原価率の計算方法とその活用例！業務用食材の仕入れで役立つテクニック！
飲食店のみなさまとお話ししていると、「原価率って聞いたことあるけど、どうやって計算をすれば良いの？適切な原価率ってどれくらいなの？」という声をよく伺います。こちらの記事では飲食店における業務用食品の仕入れの必須テクニックである原価率の計算方法と、その活用方法について解説していきます！
～その５～個人飲食店必見！業務用食材の仕入れを見直してお店の売上をあげよう！
「仕入れの見直し」してますか？同じ商品をいつもと同じところで同じ値段で買っていませんか？個人飲食店のみなさまにありがちな、業務用食品の仕入れ先のマンネリ化。そこでこちらの記事では、仕入れ先の選択肢や原価率の考え方など、知って得するお店の売上・利益をあげるために見直すべき、業務用食材の仕入れのポイントを徹底解説します！
～その５～個人飲食店必見！業務用食材の仕入れを見直してお店の売上をあげよう！
「仕入れの見直し」してますか？同じ商品をいつもと同じところで同じ値段で買っていませんか？個人飲食店のみなさまにありがちな、業務用食品の仕入れ先のマンネリ化。そこでこちらの記事では、仕入れ先の選択肢や原価率の考え方など、知って得するお店の売上・利益をあげるために見直すべき、業務用食材の仕入れのポイントを徹底解説します！
人気記事
おすすめ
新着
-
高級ホテルも使用！ 業務用ジャム特集
ホテルのバイキングなどで一度は見たことのある個包装のジャム。フーヅフリッジでは、有名ホテルでもご採用頂いているような業務用ジャムを品揃え。パンはもちろんのこと、料理の隠し味にも使えるジャムはお店に必須のアイテムです。イチゴ、マーマレード、ブ
高級ホテルも使用！ 業務用ジャム特集
ホテルのバイキングなどで一度は見たことのある個包装のジャム。フーヅフリッジでは、有名ホテルでもご採用頂いているような業務用ジャムを品揃え。パンはもちろんのこと、料理の隠し味にも使えるジャムはお店に必須のアイテムです。イチゴ、マーマレード、ブ
-
カフェデザートの大定番！ 業務用ホットケーキ特集
カフェやレストランのデザートの定番のパンケーキや、近年人気急上昇中のホットケーキ。冷凍フルーツやホイップで飾れば甘いスイーツ、目玉焼きやツナを添えれば簡単な軽食に大変身。フーヅフリッジでは昔ながらの鉄板焼ホットケーキだけでなく、流行りのハ
カフェデザートの大定番！ 業務用ホットケーキ特集
カフェやレストランのデザートの定番のパンケーキや、近年人気急上昇中のホットケーキ。冷凍フルーツやホイップで飾れば甘いスイーツ、目玉焼きやツナを添えれば簡単な軽食に大変身。フーヅフリッジでは昔ながらの鉄板焼ホットケーキだけでなく、流行りのハ
-
染み出る肉汁がたまらない・・・！ 業務用点心特集
餃子やシューマイ、春巻から小龍包など、素材のおいしさがギュッと詰まった点心が好きなかたは多いのではないでしょうか。中国で「軽食」や「間食」という意味の点心は、ホテルやレストランのブッフェやバイキングで大人気！フーヅフリッジでは温めるだけで簡
染み出る肉汁がたまらない・・・！ 業務用点心特集
餃子やシューマイ、春巻から小龍包など、素材のおいしさがギュッと詰まった点心が好きなかたは多いのではないでしょうか。中国で「軽食」や「間食」という意味の点心は、ホテルやレストランのブッフェやバイキングで大人気！フーヅフリッジでは温めるだけで簡
