ソフトミックス

日本に初めてソフトクリームが登場したのは、1951年に進駐軍が開いたカーニバルの模擬店でした。なめらかな口あたりとユニークな形が話題を呼び、数年後には国産のフリーザーやソフトミックスが誕生。行楽地やイベント、カフェメニューのパフェやサンデーなど、ソフトクリームは日本中に広まっていきした。フリーザーで簡単にソフトクリームを作ることができる業務用ソフトミックスは、人気のバニラを中心に、ミルクベースのブレンドなど、さまざまな種類があります。フーヅフリッジでは、北海道産の乳とクリームを使った中濃タイプや、香り高い抹茶ブレンド、甘さ控えめなど、素材のおいしさや後味のよさにこだわったソフトミックスが揃います。

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